VITCAS Four à bois à pizza / four à bois à pain

VITCAS Four à bois pour pain / pizza Four à Bois avec un Dôme de Forme Traditionnelle pour usage Intérieur ou Extérieur pour Pains et Pizzas fabriqué au Royaume-Uni à base de matériaux réfractaires de qualité. Le four original de la gamme Pompéi. Idéal pour les applications domestiques.

Plus d'informations
Prix spécial 1 552,20 € 1 293,50 € Incl. TVA Regular Price 3 120,00 €
OVEN-POMPEII

Le Vitcas Pompéi est un four à bois à usage intérieur et extérieur avec un dôme de forme traditionnelle. Fait à la main au Royaume-Uni à base de matériaux réfractaires de qualité, il se compose de 5 sections qui sont scellées ensemble grâce au silicone Vitcas résistant à de hautes températures, fournit.


No. de pizzas approximativement: 3-4 à la fois


Le four à bois se compose de :

  • Four à bois (en 5 sections)

    Dimensions ci-dessous :

Externes : 1,000mm de large x 1,120mm de profondeur x 440mm de haut
Internes : 800mm de large x 400mm de haut
Poids : 350kg

  • 2 tubes de Silicone Vitcas Résistant à la Chaleur
  • Porte en fonte avec une vitre résistante à la chaleur
  • Thermomètre de porte jusqu’à 500 C
  • Conduit de cheminée en acier inoxydable avec capot et amortisseur
  • 5kg de Ciment pour Four Extérieur VITCAS

NOTE : Ce four à bois Vitcas N’inclut PAS les briques réfractaires de l’illustration.
 
***Nous recommandons que la base du four soit complètement appuyée et isolée de ce qu’il y a en dessous avec Vitcas Planche en Fibres de Céramique 50mm
Après que le four ait été allumé une fois ou deux il est recommandé d’ajouter une isolation supplémentaire sous forme de couverture en fibres de céramique. La couverture peut être attachée à l’extérieur du four avec une colle pour fibres de céramique, un maillage placé sur la couverture ou si le four complet est enduit avec Ciment pour Four Extérieur pour le rendre résistant à l’eau. A ce moment le four peut être peint.


Ci-dessous vous pouvez voir une animation sur comment assembler et isoler les fours VITCAS.


Animation sur comment assembler et isoler les fours VITCAS 


Paramètres d’isolation suggérés (disponibles dans notre magasin) :

  • Couverture en Fibre de Céramique Vitcas - 7 Mètres
  • 2 tubes de Colle pour Fibres de Céramique
  • 1 x grillage/grille
  • 2 x 20kg de Ciment pour Four Extérieur Vitcas
  • Plaque de Fibres de Céramique Vitcas de 50mm (isolation additionnelle sous la base du four pour une meilleure performance)

Mise en garde:
Si vous choisissez d’installer votre four à l’intérieur ou de le couvrir il peut devenir sujet aux régulations et lois relatives à l’environnement. Dans ce cas il est de la responsabilité des clients de vérifier que la régulation adéquate est appliquée et Vitcas n’acceptera aucune responsabilité pour toute installation de four, le design ou la modification du four et sa bonne utilisation.

Plus d'infos
Groupe de produits Fours à Bois
Couverture de la cartouche
Extérieur Oui
Intérieur Oui
Fabricant Vitcas
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