VITCAS Four à bois à pizza / four à bois à pain

Le Vitcas Pompéi est un four à bois à usage intérieur et extérieur avec un dôme de forme traditionnelle. Fait à la main au Royaume-Uni à base de matériaux réfractaires de qualité, il se compose de 5 sections qui sont scellées ensemble grâce au silicone Vitcas résistant à de hautes températures, fourni avec le kit.

No. de pizzas approximativement: 3-4 à la fois

Le four à bois se compose de :

• Four à bois (en 5 sections)
  
  Dimensions ci-dessous :

Externes : 1,000mm de large x 1,120mm de profondeur x 440mm de haut

Internes : 800mm de large x 400mm de haut

Poids : 350kg

• 2 tubes de Silicone Vitcas Résistant à la Chaleur
• Porte en fonte avec une vitre résistante à la chaleur
• Thermomètre de porte jusqu’à 500 C
• Conduit de cheminée en acier inoxydable avec capot et amortisseur
• 5kg de Ciment pour Four Extérieur VITCAS

NOTE : Ce four à bois Vitcas N’inclut PAS les briques réfractaires de l’illustration.

***Nous recommandons que la base du four soit complètement appuyée et isolée de ce qu’il y a en dessous avec les Plaques en Fibre de Céramique 50mm Vitcas

Après que le four ait été allumé une fois ou deux il est recommandé d’ajouter une isolation supplémentaire sous forme de couverture en fibres de céramique. La couverture peut être collée à l’extérieur du four avec une colle pour fibres de céramique, un treillis est placé sur la couverture et le four complet doit ensuite enduit avec le Ciment pour Four Extérieur pour le rendre résistant à l’eau. Après ces étapes effectuées le four peut être peint.

Ci-dessous vous pouvez voir une animation sur comment assembler et isoler les fours VITCAS.

Animation sur comment assembler et isoler les fours VITCAS 

Paramètres d’isolation suggérés (disponibles dans notre magasin) :

• Couverture en Fibre de Céramique Vitcas - 7 Mètres
• 2 tubes de Colle pour Fibres de Céramique
• 1 x grillage/grille
• 2 x 20kg de Ciment pour Four Extérieur Vitcas
• Plaque de Fibres de Céramique Vitcas de 50mm (isolation additionnelle sous la base du four pour une meilleure performance)

Mise en garde:

Si vous choisissez d’installer votre four à l’intérieur ou de le couvrir il peut devenir sujet aux régulations et lois relatives à l’environnement. Dans ce cas il est de la responsabilité des clients de vérifier que la régulation adéquate est appliquée et Vitcas décline toute responsabilité relative à l’installation du four, à la conception ou à la modification de celui-ci ou à son fonctionnement en toute sécurité.