Construisez votre propre four

Construire Votre Propre Four À Pizza

Un four dans votre jardin est un excellent sujet de conversation et une très bonne raison d’inviter vos amis. Si vous voulez en faire l’expérience, vous pouvez acheter un four complet, créer le vôtre en partant de zéro ou combiner ces deux méthodes en incorporant dans votre design des pièces de spécialistes. Utiliser des briques et autres matériaux réfractaires Vitcas, qui sont faits pour supporter des températures élevées, donnera un four plus efficace et durable comparé à des produits de maçonnerie ordinaires.

 

Le Meilleur Four à Pain/Pizza : la base

 

Selon l’emplacement, vous pourriez avoir besoin de poser une fondation en béton. Les supports pour votre four peuvent être du béton, parpaings, briques, ou même des traverses de chemin de fer, tant que le tout reste solide et de niveau car le four est lourd. Beaucoup de modèles utilisent l’espace entre les supports pour y stocker les bûches. Par-dessus, des briques réfractaires créent la base pour le four. Les briques doivent être alignées les unes sur les autres par-dessus une fine couche de sable pour créer la surface lisse et plane dont vous avez besoin pour cuisiner.

 

Matériaux nécessaires à la construction d’un four à pain/pizza

Vitcas fournit tous les matériaux dont vous avez besoin pour construire votre propre four.

L’Arche

 

L’arche est l’ouverture de votre four. Vous pouvez en acheter des préconstruites ou acheter des briques spécialement arrondies, plus pratiques que les briques rectangulaires classiques, pour la construire vous-même. Utilisez toujours du ciment pour four d’extérieur entre les briques, ou de la chape thermorésistante pour des espaces plus importants.

Le Dôme

 

La forme la plus simple pour le dôme d’un four est un cercle. Il peut être construit en plaçant des cercles de briques les uns sur les autres sans avoir besoin de support. Si vous voulez un dôme en baril, vous devez construire un support pour la brique ou l’argile. Cela peut être aussi simple qu’un mélange de sable pour créer ce qui sera l’intérieur, ou faire un support en bois.

 

La Porte et le Conduit

 

Le pain cuit dans la chaleur résiduelle du four après que le feu soit éteint. Pour garder la chaleur à l’intérieur, il est essentiel que le four soit muni d’une porte. Les fours conçus pour les pizzas n’ont pas toujours de porte car elles cuisent très rapidement. Mais le pain ne cuit pas correctement sans fermer le four et limiter la perte de chaleur. Si vous disposez déjà d’un four à pizza, vous pouvez acheter une porte en fonte séparément ou en commander une sur mesure avec de la colle et une corde réfractaire pour créer un joint étanche. Il est également important d’équiper son conduit d’un amortisseur de cheminée afin de pouvoir le fermer et garder la chaleur à l’intérieur.

Isolation

 

Une bonne isolation est la clé pour maintenir une température constante tout au long de la cuisson et ne pas avoir de déperdition de chaleur. Cela commence par le haut de votre support. Vous pouvez acheter un socle en béton préconstruit avec isolation ou utiliser une plaque en fibre de céramique pour isoler sous la base de votre four. Isolez ensuite votre dôme avec un revêtement extérieur. Il peut s'agir d'une couverture isolante en fibre de céramique fixée avec un adhésif approprié, puis d'un grillage ou d'un autre matériau similaire pour créer une clé pour un revêtement mince (~ 10 mm) de ciment pour four extérieur.

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  1. Briques Réfractaires 230x114x64mm - VITCAS
    Briques Réfractaires 230x114x64mm
    Special Price 3,12 € 2,60 € Regular Price 6,23 € As low as 2,03 €

    Les Briques Réfractaires en Argile VITCAS sont des briques haute température spécialement conçues pour des applications domestiques telles que les cheminées, circulateurs, poêles, barbecues, fours à pizza intérieurs/extérieurs, fourneaux et inserts.

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  2. Kit pour Four à Pizza Extérieur - VITCAS
    Kit pour Four à Pizza Extérieur

    Starting at 3,12 € 2,60 €

    Le Kit pour Four d’Extérieur à Bois pour Pizza Vitcas, comprend une gamme de tous les produits Vitcas dont vous avez besoin pour la construction de votre propre four à bois pour pizzas !

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  3. Arche de four - VITCAS
    Arche de four
    Special Price 93,59 € 77,99 € Regular Price 156,00 €

    L’Arche de Four Vitcas est une section d’arche faite de béton résistant à la chaleur qui est parfait quand vous construisez votre propre four à bois pour pains ou pizzas. Le composant parfait quand vous faites votre propre four avec Vitcas briques réfractaires. Pour fours en forme de tunnel en 'D'.

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  4. Porte pour arche de four - VITCAS
    Porte pour arche de four
    Special Price 93,59 € 77,99 € Regular Price 156,00 €

    Vitcas porte pour arche de four pour installation dans les fours à bois pour pains ou pizzas. Fabriqué à base de béton résistant à de hautes températures. Le composant parfait quand vous faites votre propre four avec Vitcas briques réfractaires

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  5. Portes en fonte avec vitre - VITCAS
    Portes en fonte avec vitre
    Special Price 234,00 € 195,00 € Regular Price 466,44 €

    La Porte pour Four à Pizza & Pain avec une Vitre résiste à la Chaleur & a un Thermomètre 500°C avec double affichage à la fois en °C et en °F. Il convient à des températures entre 0 et 500°C / 32 et 932°F. La vitre résistante à la chaleur est livrée avec un cadre et une ventilation.

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  6. Conduit de Cheminée avec Capot et Amortisseur - VITCAS
    Conduit de Cheminée avec Capot et Amortisseur
    Special Price 93,59 € 77,99 € Regular Price 124,79 €

    Le Conduit de Cheminée avec Capot et Amortisseur est fabriqué pour être utilisé avec des fours à bois extérieurs pour pizzas. Il peut être mis en place pour diverses utilisations, il permet notamment de réduire les pertes de chaleurs dans les fours et cheminée, stockant ainsi la chaleur plus longtemps, ce qui vous permet de faire cuire plusieurs aliments sans avoir à refaire brûler du bois. 

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  7. HPS – Chape Thermorésistante - VITCAS
    HPS – Chape Thermorésistante
    As low as 31,19 € 25,99 €

    La Chape Réfractaire est un produit apparenté à du ciment et est résistante jusqu’à 1400°C. Pour usage intérieur et extérieur. Sa fonction est de recouvrir les maçonneries et remplacer les briques réfractaires dans les cheminées, barbecues et fours. Elle protège les matériaux fragiles qui peuvent être endommagés en cas d’exposition à de hautes températures.

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  8. Silicone Thermorésistant 315°C - VITCAS
    Silicone Thermorésistant 315°C
    Special Price 7,79 € 6,49 € Regular Price 15,59 €

    Le Silicone Thermorésistant VITCAS jusqu’à 300ºC – colle résistante à la chaleur, flexible destinée aux joints en contact avec de fortes températures telles que les conduits, les fours, les joints, les poêles, les chaudières etc. Excellente adhésion à la plupart des matériaux de construction.

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  9. CFA – COLLE POUR FIBRE DE CERAMIQUE 1400°C - VITCAS
    CFA – COLLE POUR FIBRE DE CERAMIQUE 1400°C
    Special Price 15,59 € 12,99 € Regular Price 31,19 €

    La Colle pour Fibre Céramique VITCAS est utilisée avec tous les types de fibres de céramique ; couvertures, plaques, modules et autres produits isolants pour les coller aux briques, ciments ou métaux. La colle peut être utilisée pour le revêtement des côtés d’une forge et l’isolation d’un four à bois.

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  10. Conduite de cheminée avec angle à 90 degrés - VITCAS
    Conduite de cheminée avec angle à 90 degrés
    Special Price 46,79 € 38,99 € Regular Price 62,39 €

    Cette Conduite de Cheminée avec angle à 90 degrés est fabriquée en acier inoxydable et est utilisée pour les coudes de cheminées avec des angles de 90 degrés. Pour éviter que trop de fumée soit relâchée à proximité du four. Cette produit est destiné pour des fours à bois extérieurs pour pains et pizzas.

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  11. Briques Réfractaires VITCAS 230x114x76mm - VITCAS
    Briques Réfractaires VITCAS 230x114x76mm
    Special Price 3,12 € 2,60 € Regular Price 6,23 € As low as 2,03 €

    Briques Réfractaires VITCAS 230x114x76mm. Briques Réfractaires en Argile avec 42% d’Alumine. Dimensions : 230x114x76mm. Température de fonctionnement maximale jusqu’à 1430°C. Pour revêtement de fours, céramiques, moulages de métal, forges et foyers de brasage.

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  12. OC-Ciment pour four exterieur - VITCAS
    OC-Ciment pour four exterieur
    As low as 23,39 € 19,49 €

    Le ciment pour four extérieur pour réaliser des joints entre les briques de fours à bois pour pizzas et pains, barbecues, fumoirs, foyers, et autres applications à hautes température. C’est un mastic à prise hydraulique qui est non-soluble dans l’eau qui résiste à la pluie et au gel. Ne dépend pas de la chaleur pour prendre.

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  13. Filet Four À Pizza 5Mx600mmX13mm - VITCAS
    Filet Four À Pizza 5Mx600mmX13mm
    Special Price 23,39 € 19,49 € Regular Price 38,99 €

    Le filet en Treillis Vitcas permet de renforcer les fours à pain et à pizza. Sa structure hexagonale permet à la couverture en fibre de céramique de rester en place, il adhère également aux briques réfractaire et sert de base pour la couche de matériau suivant. Il empêche également la fissuration du ciment du four extérieur qui recouvre la couverture en fibre de céramique. 

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  14. Conduite de cheminée avec angle à 45 degrés - VITCAS
    Conduite de cheminée avec angle à 45 degrés
    Special Price 46,79 € 38,99 € Regular Price 62,39 €

    La Conduite de Cheminée en acier inoxydable avec angle à 45 degrés permet de rallonger la cheminée en la courbant à 45 degrés. Elle a un diamètre de 100mm qui est compatible avec un capot et un amortisseur. Le coude à 45 degrés doit être utilisé avec une extension d’1 mètre. La conduite est destinée aux fours à bois extérieurs pour pains et pizzas.

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  15. VITCAS Briques pour Arche - VITCAS
    VITCAS Briques pour Arche
    Special Price 3,90 € 3,25 € Regular Price 7,80 €

    Les Briques Réfractaires Vitcas pour Arche. Dimensions : 230x114x54->76mm. Elles sont utilisées pour former l’arche autour de la porte d’un four à pizza à feu de bois ou pour construire le toit d’un four en forme de tunnel.

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  16. Disque Diamant pour Brique et Béton - VITCAS
    Disque Diamant pour Brique et Béton
    Special Price 7,79 € 6,49 € Regular Price 10,91 €

    Le Disque Diamant pour Brique et Béton sert à couper les briques réfractaires, les bases de fours à pizza et les matériaux en béton. Il doit être fixé à une meuleuse ou autre appareil électrique pour être utilisé. Le disque diamant est durable et peut couper différents matériaux avec précision.

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  17. Tuyau pour conduite de cheminée d’un mètre - VITCAS
    Tuyau pour conduite de cheminée d’un mètre
    Special Price 46,79 € 38,99 € Regular Price 62,39 €

    Le tuyau pour Conduite de Cheminée Droite d’Extension d’un Mètre de long est fait en acier inoxydable. Il peut être utilisé avec nos coudes pour cheminées, à la fois 90 et 45 degrés. Il prolonge les conduites de cheminées vers le haut. Spécifiquement conçus pour les fours à bois extérieurs pour pizzas et pains.

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  18. Arche en Briques Réfractaires Set de 17 briques - VITCAS
    Arche en Briques Réfractaires Set de 17 briques
    Special Price 66,30 € 55,25 € Regular Price 93,60 €

    Set pour Arche en Briques Réfractaires Vitcas. Dimensions : 230x114x54->76mm. Le set consiste en 17 briques réfractaires pour former l’arche autour de la porte d’un four à pizza à feu de bois ou pour construire le toit d’un four en forme de tunnel.

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